孝感米酒,我们只用

 

【朱湖珍珠糯米】

东经113 北纬30

特定小产区造就米酒精华

朱湖珍珠糯米,湖北省孝感市孝南区特产,中国国家地理标志产品。

朱湖珍珠糯米稻谷粒?#32428;?#22823;饱满,米粒颜色乳白光?#31890;?#24418;似珍珠,食感糍软,香甜可口。

2009年,原国家质检总局批准对“朱湖珍珠糯米”实施地理标志产品保护。

什么样的水

决定什么样的米酒

 

深层弱碱水源

层层净化决定米酒纯粹

取孝感城隍潭同脉之水,水如甘露,酒香甜润,成I就无以复制的孝感米酒。

没有【蜂窝酒曲】

就没有孝感米酒之魂

 

酵藏蕴酿顶级口感和健康

坚守传统配比

蜂窝草作为蜂窝酒曲的主料,又叫制曲草,可产生大量微生物群落,能促进发酵,保持酒曲质量稳定性,蕴育了音响口感的芳香物质,造就了爽露爽米酒的独特风味。

匠心精神再造国酒

36道工艺不放过每个环节

 

从选米到发酵

从精确?#38706;?#28287;度到严格杀菌

传承孝感米酒百年工艺,融汇现代科技。每一道工序严苛把关,源于对米酒文化的匠心精神。

选米

浸米

蒸米

加曲

冷却

拌曲

发酵

调配

装箱

杀菌

灌装

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